Je to stav nepoměru mezi přísunem histaminu a schopností jej odbourat. Nastává tehdy, když:
Histaminová intolerance se nevyskytuje v mladších věkových skupinách. Tehdy totiž máme ještě dostatek enzymů DAO, které jsou zodpovědné za histamin. U malé části lidí s věkem jejich hladina klesá (80 % jsou ženy ve středním věku). Hladina enzymu se může měnit v čase, proto mohou být různé projevy i u stejného člověka.
Je to látka, která se podílí na obranyschopnosti a regulačních reakcích lidského organismu. Řídí vylučování hlenu, dělení a rozmnožování buněk. V mozku funguje jako hormon bdělosti. Vyplavuje se při úrazu, operaci a zánětu.
Histamin se vyplavuje při alergii, kdy může vzniknout až anafylaktický šok (například po bodnutí včelou, na léky nebo i na potraviny). Jeho uvolnění může způsobit také nealergická reakce - například na chemické látky v potravinách.
Příznaků je mnoho. Od zarudlé pokožky, kopřivky a svědění až po otok. Přidat se může rýma a vodnatý výtok, slzení, migrenózní bolest hlavy, závratě, pokles krevního tlaku, křeče v břiše, průjem, nadýmání, pálení žáhy a bolestivá menstruace. U těhotných může vyvolat potrat nebo předčasný porod. Histamin může zrychlit srdeční činnost, vyvolat pocit bušení srdce, sípavé dýchání a kašel (projevy astmatu).
Po kontaktu s potravinou se mohou objevit během několika minut, nejčastěji do hodiny. Projevy se obvykle vracejí, proto je obtížné najít potravinu, která je vyvolala.
Většina projevů je přímou reakcí na histamin. Ten však může zvýšit hladinu adrenalinu a noradrenalinu, což vede ke vzestupu krevního tlaku. Ačkoli histamin obvykle vyvolává jeho pokles, může dojít ke zvýšení tepu (zvýšením srdeční činnosti), případně poruchám rytmu, pocitu vnitřního třesu a poruchám spánku.
S histaminem mohou souviset i tato onemocnění: únavový syndrom, atopický ekzém, angioedém, solární dermatitida, průjmy a křeče neznámého původu, syndrom dráždivého tračníku, Crohnova choroba a ulcerózní kolitida, nevysvětlitelné bolesti kloubů a šlach, některé deprese, úzkosti, arytmie, patologické těhotenství, schizofrenie a revmatoidní artritida.
Důležité je seznámit se s osobní a rodinnou anamnézou prostřednictvím podrobného rozhovoru. Následuje fyzikální vyšetření - pohledem, poslechem fonendoskopem, měřením krevního tlaku a pohmatem. Provádí se také laboratorní vyšetření vycházející z anamnézy - krevní obraz, biochemie, zánětlivé parametry, enzym DAO, případně odeslání k diferenciální diagnostice jiných onemocnění na alergologické, dermatologické, gastroenterologické nebo neurologické vyšetření. Výsledkem je pracovní diagnóza s personalizovaným režimem podle výsledků vyšetření.
Vstupní konzultace zahrnuje odběr, rozhovor a vyšetření lékařem. Délka: 20 minut.
Na odběr přijďte nalačno. Před odběrem lze pít neslazené nealkoholické nápoje.
Výsledky vyšetření jsou k dispozici za 2-3 týdny.